Оценка на порциона
Оценката на порциона се осъществява по 77 нутриента, включващи:
Животински и растителни белтъци,
8 незаменими аминокиселини,
10 заменими аминокиселини,
Животински и растителни мазнини,
Мастни киселини,
Въглехидрати – моно- и дизахариди, нишесте, пектини, целулоза, лактоза, хемицелулоза,
холестерол,
алкохол,
витамини - А, Бета-Каротин, Е, D, С, В1, В2, В6, РР, биотин, фолиева киселина, пантотенова киселина,
микроелементи - К, Na, Ca, Mg, P, Cl, S, Fe, Cu, Zn, I, Co, Mn, Cr, Se, F,
киселинно-алкален баланс,
хлебни единици.
(Пример за изчисляване на тридневен порцион можете да видите тук)
За провеждане на теста е необходимо да попълвате анкетата в течение на 7 дни.
(Бланка за анкетата можете да разпечатате тук във формат MS Word или тук във формат JPG) 1 страница (2 страница)
Желателно е да нанасяте данните след всяко хранене, за да бъдат достоверни резултатите.
В резултат на провеждането на теста ще получите данни за:
· енергопотреблениетов нормите на основната обмяна, степента на тежест на труда съобразно пола и възрастта
· процентното съотношение на белтъци и мазнини с разбивка на животински и растителни
· съдържанието на мазнини, а също и наситени, моно- и полиненаситени мастни киселини
· задоволеността на организма с витамини и минерали
· оценка на биомасовия индекс.
ТРХ изследването е официално утвърдено за внедряване в учрежденията за здравеопазване с терапевтичен профил (Информационно писмо за нововъведение в системата на здравеопазването №378-2012, Протокол №10 от 19.09.2012 г).
Заключението за резултатите от изследването се прави от висококвалифициран лекар диетолог.